วิธีปรุงไข่ให้สุกพร้อมทาน และ เก็บไว้ได้ 2 ปี โดยไม่ต้องแช่ตู้เย็น

การปรุงไข่ให้สุกพร้อมทาน นอกจากการนำไป ต้ม ทอด ตุ๋น ลวก ปิ้ง แล้ว แต่ยังมีอีกวิธี ที่ทำไข่ให้สุกพร้อมทาน และยังเก็บไว้ได้ 2 ปี โดยไม่ต้องแช่เย็น คือ วิธี Spray-Dried โดย

sitiwat

11/24/2020 1 min read

 การปรุงไข่ให้สุกพร้อมทาน นอกจากการนำไป ต้ม ทอด ตุ๋น ลวก ปิ้ง แล้ว แต่ยังมีอีกวิธี ที่ทำไข่ให้สุกพร้อมทาน และยังเก็บไว้ได้ 2 ปี โดยไม่ต้องแช่เย็น คือ วิธี Spray-Dried โดยการพ่นไข่ดิบเหลวเป็นฝอยละเอียดในตู้อบที่อุณหภูมิ 137 องศา ไข่จะสุกพร้อมกลายเป็นผงแห้งๆ แบบเดียวกับนมผง ซึ่งวิธีนี้คุณทำเองที่บ้านไม่ได้ แต่ AlbuminPlus ทำมาให้คุณเสร็จพร้อมรับประทาน ด้วยมาตราฐาน ISO9001 เพียงฉีกซอง แล้วตักไปใช้