Showing Tag: "ไข่ขาว" (Show all posts)

ทำไมต้องไข่ขาวผง AlbuminPlus

Posted by sitiwat on Sunday, February 1, 2015,

ในไข่ขาวสด หนึ่งฟองมีน้ำเป็นส่วนประกอบ มากถึง 90% ดังนั้นการกินไข่ขาวเพื่อให้ได้ปริมาณโปรตีนที่ร่างกายต้องการอาจต้อง
กินมากถึง
 20 ฟองต่อวัน การกลืนไข่ขาวต้มมากมายขนาดนี้ทุกวั...


Continue reading ...
 

โปรตีนไข่ขาว ( Albumin )

Posted by sitiwat on Sunday, February 1, 2015,
ไข่เป็นแหล่งโปรตีนสำคัญต่อร่างกาย โดยเฉพาะไข่ขาว ที่ให้โปรตีนคุณภาพสูง ปราศจากไขมัน 
และคลอเรสเตอรอล ไข่ไก่ 1 ฟองใหญ่ มีไข่ขาวประมาณ 32 กรัม แต่มีโปรตีนบริสุทธิเพียง 
4
กรัม โดย 90% เ...

Continue reading ...
 

เปรียบเทียบ ไข่ขาวสด กับ Albumin Powder

Posted by sitiwat on Sunday, February 1, 2015,




ไข่สดAlbumin
Protein<10%83-88%
น้ำ90%5%
น้ำตาล1%0%
แคลอรี่ปกติต่ำกว่า ไข่สด
การรับประทานดิบ ต้องผ่านความร้อนสุก ใช้ได้ทันที 
ความสะดวกน้อยมาก
เก็บรักษา7วัน แช่เย็น24 เดือน ที่แห้ง
ความคุ้มค่าทิ้งไข่แดงจ...

Continue reading ...
 

กินเจ อิ่มบุญ แต่ทำไมไม่อิ่มท้อง

Posted by sitiwat on Sunday, February 1, 2015,

เทศกาลกินเจนี้ หลายคนคงพยายามทนกับความหิวในช่วงแรกๆ เมื่อกินอาหารเจ ได้ซักสองชั่วโมงก็จะเริ่มหิว ทั้งที่กินปริมาณพอๆกับอาหารปกติ ปริมาณแคลอรี่ที่ได้จากอาหารเจ ที่อุดมไปด...


Continue reading ...
 

เพิ่มไข่ขาวในอาหารผู้ป่วยแบบง่ายๆ (Tube feeding)

Posted by sitiwat on Sunday, February 1, 2015,

ผู้ป่วยที่รับอาหารทางสายยาง( Tube feed ) มักเจอปัญหาเมื่อแพทย์สั่งเพิ่มไข่ขาวในอาหารเพื่อเพิ่มระดับ Albumin ในเลือด เพราะการต้มไข่และแกะเอาเฉพาะไข่ขาวผสมลงในอาหารที่จะปั่นให้เหลวเพื...


Continue reading ...