Posted by sitiwat on Monday, March 14, 2011,
เซเลเนียม(Selenium) เป็นแร่ธาตุสำคัญในร่างกายมนุษย์ ที่สะสมไว้มากในตับ และ ไต ในรูปของ โปรตีน ที่เรียกว่า Selenoproteins ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ (Antioxidant) ที่ปกป้องเซลจากการถูกทำลาย ซึ่งนำไปส...
Continue reading ...
Posted by sitiwat on Friday, March 11, 2011,
ไข่ขาว
(Albumin) เป็นโปรตีนชนิดหนึ่งที่ร่างกายสร้างขึ้นมา พบได้ในกระแสเลือด
(แต่ก็มีมากในไข่ขาว แพทย์จึงเรียกให้ผู้ป่วยเข้าใจได้ง่ายว่า Albumin =
ไข่ขาว) ไข่ขาวในเลือดตามปกติจะไม่หลุด... Continue reading ...
Posted by sitiwat on Saturday, February 5, 2011,
คนไทยถูกบริษัทขายนมปลูกฝังความคิดว่านมวัวเป็นอาหารที่สุดเลิศ
เด็กน้อยจะแข็งแรงตัวสูงและฉลาด ต้องดื่มนมวัว
บรรพบุรุษของไทยแต่โบราณไม่ได้เลี้ยงลูกด้วยนมวัวครับ
แต่ใช้น้ำ...
Continue reading ...
Posted by sitiwat on Thursday, September 23, 2010,
นักวิจัยพบว่า L-Carnitine มีหน้าที่ในการกระตุ้นอัตราการเผาผลาญไขมัน และจากการข้อสังเกตนี้ ทำให้มีการทดลองทางคลินิกกันในวงกว้างขึ้น และมีการนำมาประยุกต์ใช้มากขึ้น จนกระทั่งถึ... Continue reading ...
Posted by sitiwat on Tuesday, September 7, 2010,
โปรตีนบาร์ที่วางขายกันตามฟิตเนส แท่งละ 100-150 บาท หน้าตาคล้ายช็อกโกแล็ตแท่ง
มีโปรตีนเพียง 15-17g แต่มีคาโบไฮเดรต 23g ไขมัน 5g ให้พลังงาน ถึง 157 KCal
เราจ่ายเงินร้อยกว่าบาท เพื่อซื้อโปรตีนหรือ...
Continue reading ...
Posted by sitiwat on Tuesday, May 25, 2010,
Whey คืออะไร
Whey โปรตีนเป็นชื่อที่ได้ยินกันมากในหมู่นักเพาะกาย ที่กินเพื่อเสริมสร้างกล้ามเนื้อ แต่คุณรู้หรือไม่ว่า Whey มีที่มาจากไหน
Whey เป็นกากที่เหลือจากอุตสาหกรรมการผลิตชีส หลัง...
